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 Fondant aux pommes et à la cannelle

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MessageSujet: Fondant aux pommes et à la cannelle   Jeu 19 Fév - 12:34

Fondant aux pommes et à la cannelle
1 kg de pommes (golden, royal gala ou canada), 50g de beurre, 1cs de cannelle, 1cs de sucre.

Préchauffer le four à 150°.
Eplucher
les pommes et les trancher finement au robot coupe. Faire fondre le
beurre, le mélanger avec la cannelle et le sucre. Mettre les pommes
dans un plat, répartir le mélange chaud dessus et enfourner pour 1h.
Les pommes doivent dorer (recouvrir d'une feuille d'aluminium en cours
de cuisson si besoin). Servir en part un sorbet pamplemousse ou plus
classique, une crème anglaise.

Étapes :
1° Déposer les pommes tranchées dans plat.
Arroser du beurre canelle, sucre + enfourner.
3° Servir avec un sorbet pamplemousse.
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