Nombre de messages : 945 Age : 43 Localisation : Doubs Date d'inscription : 30/01/2009
Sujet: Velouté de pois cassés au lard Jeu 19 Fév - 12:19
Velouté de pois cassés au lard 250g pois cassés, 150g lardons fumés, 1 oignon, 25cl crème liquide, 1litre de bouillon de légumes. Emincer l'oignon. Le mettre à dorer avec les lardons. Ajouter les pois cassés et le bouillon de légumes. Cuire environ 1h30 (vérifier la cuisson : les pois doivent être fondants). Mixer la soupe et ajouter la crème liquide, refaire bouillir et servir bien chaud avec des croûtons dorés.
Velouté de pois cassés au lard
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Sujet: Velouté de pois cassés au lard 
Jeu 19 Fév - 12:19
